안녕하세요^^ 나나입니다.
그동안 잘 지내셨는지요^^ 너무 오랫동안 일기를 비워 놓은 것 같네요~ 8월과 9월을 숨가쁘게 지내는 바람에 나나의 일기도 잘 쓰질 못했습니다 ^^ 그러나 이제 여행을 멈추고 집으로 돌아와야 할 시간이 된 것 같아요 ㅎㅎ
출장과 여러가지 일때문에 이번 여행은 왠지 더 피곤하고 시간이 많이 지난 것 같습니다만 러쉬룸을 사랑하시는 많은 분들께 깊은 감동을 가져다 줄 또 다른 브랜드를 곧 소개할 수 있을 것 같아서 뿌듯하네요. 꼭 기대해 주세요^^
자....이제 집으로 돌아와 책상 앞에 앉았습니다. 오랫동안 덮혀져 있었던 일기장을 펴니 기분이 편안해 지네요. 지난 한 달 동안의 일들이 하나 둘 씩 스쳐지나갑니다. 이제부터 조금씩 지난 한 달간의 못다한 일기들을 쓸 생각입니다. 일기라고 하기엔 좀 지난 사건들이지만....여러분들과 함께 나누고 싶은 나나의 이야기이니 빠뜨리지 않고 쓸 생각입니다^^ 오늘은 갓 지난 추석 이야기부터 해 볼 생각이에요^^
늘 추석은 추계합숙훈련( 엄마와 함께요 ㅡ ㅡ; ) 이라고 해 둬야 할 정도로 강도 높은 1박 2일의 음식만들기가 절 기다리고 있답니다^^ 어머니가 하시는 음식들이 감탄스러울 정도로 무공해에 온전한 정성이 들어가긴 합니다만 시중드는 저도 어머니도 몸이 괴로운건 사실이니까요^^ 자 이제...그 삶의 현장에 여러분을 초대합니다^^
추석 연휴 첫날 아침일찍 도착하자마자 제게 주어진 임무는 잘 씻은 검은깨를 볶아서 곱게 찧는 거였어요~ 송편에 들어갈 재료입니다. 앞마당 수돗가에는 벌써 동그랑 땡에 들어갈 양파들이 깨끗하게 목욕재계를 했네요^^
곱게 빻은 깨를 담고 나니 갑자기 깻잎전을 부치자며 몇몇 가족들이 집앞 깻잎밭으로 걸음을 재촉합니다. 지난 해 깻잎을 너무 많이 딴 탓에 겨울 내 깻잎만 드셨던 아버지는 벌써부터 많이 따지 말자며 노래를 부르십니다 ^^
깻잎을 많이 딸까 걱정하던 아버지의 염려와는 반대로 어머니는 깻잎밭 뒤에 있는 동산에 올라가시더니 내려오실 기미가 안보입니다. 그 동산에는 밤나무가 많이 있거든요^^ 어쨌거나 어머니는 한참 만에야 내려오셨습니다. 저는 미리와서 따 놓은 깻잎을 수돗가에서 씻고 있었는데요~ 밤을 무척 많이 주우신거 있죠? ㅡ ㅡ;;
자 이제....본격적으로 동그랑 땡과 동태전, 녹두전등 갖가지 전들을 시작합니다. 솔직히 명절 음식중에 제일 손이 많이 가는 음식이 전인 것 같아요. 막상 만들어 놓으면 얼마 없어서 허무해 지는데 준비하는 과정과 만드는 판(?)이 어마어마합니다^^
팬의 뜨거운 기름과 씨름하다 엉덩이뼈가 딱딱해 질 때쯤이면 전이 완성됩니다. 부칠 때 야금야금 먹어서인지 벌써부터 배가 부르네요^ ^
한편에서는 어머니가 주운 밤을 삶아 송편에 들어갈 재료를 준비하십니다. 아버지는 송편을 찔 때 얹을 파란 솔나뭇잎을 따서 열심히 씼고 계시네요~
콩송편을 별로 좋아하지 않아 이번에는 콩은 빼고 달달한 깨송편과 밤송편만 만듭니다. 송편을 만드는 반죽도 어머니가 쑥이 한창인 이번 봄에 따 가루로 빻은 것들로 만든 것들이에요. 매번 명절마다 부지런한 어머님의 살림살이들이 하나 하나 빛을 발합니다.
자~ 이제 만든 송편위에 솔향기가 솔솔 나도록 솔잎을 솔솔솔 뿌려 보아요~
오호~ 이제 송편이 완성되었네요^^ 솔향기가 물씬 나는 쑥송편입니다~ 이번 송편은 밤송편이 너무 맛있어요^ ^ 저녁 대신으로 송편을 잔뜩 먹고 나니 벌써부터 피곤이 몰려 옵니다. 내일은 무슨 일을 시키시려나....하다 잠이 듭니다.
추석 음식들이 대강 끝이 난 다음날에는 아침 일찍 일어나 남겨진 채소들은 잘라 장독대에 말리고 다음달 김장에 쓸 고추를 잘 닦아 말렸답니다.
고추를 닦는 건 마당에서 해야 하는지라 밭에서 일할때 쓰는 천이 드리워진 모자를 집어 들었습니다. 햇빛이 강해서 모자는 필수입니다. 그런데 고추를 하나 하나 닦아서 말리는 통에 몇 사람이 붙어서 하는데도 2시간이 족히 걸리네요. 역시 김장 준비는 손이 많이 가는 것 같습니다. ㅡ ㅡ;;
고운 가을 햇볕에 빨간 고추가 더욱 빨갛게 익어 갑니다. 하지만 빨간 고추를 감상하다 보니 서서히 11월 김장이 무서워 지기 시작하네요. 김장은 명절 음식보다 더한 노동을 필요로 하기 때문이지요..ㅠ ㅠ
무서운 생각을 떨치고 슬슬 일들이 정리되자 집을 나섭니다. 동네 구경도 하고 산책도 하면서 휴식을 취해 봅니다.
이웃집 담장에 핀 꽃들도 구경하고 노랗게 물든 논두렁 길을 걸어 보니 한결 피곤이 풀리는 듯 하네요^^ 벼들이 벌써 익어 추수를 기다리고 있고 길가엔 코스모스가 예쁘게 피어 있습니다.
명절 음식 만들기가 해가 갈수록 혹독해 지고 힘들어지는 건 나이를 한 살 더 먹어서인가 생각해보며 천천히 집으로 돌아옵니다 . 절대 내년엔 이렇게 안하신다며 뒷목을 잡으시는 어머니를 매서운 눈으로 쳐다보면서도 다음 해에도 이렇게 맛나게 만들었으면 좋겠다라는 생각을 해 보네요^^
깻잎을 안따든지...밤을 안까든지...깨를 안볶든지...해야 일이 줄어들 텐데라고 생각하는데도 내년에도 똑같은 일들을 할 것 같습니다^^ 여러분들 모두 저와 다른 명절을 보내셨겠지요? 집안마다 명절 음식도 다르고 풍속도 다를 텐데 여러분들은 어떤 명절을 보내셨을까....궁굼하네요^^ 별다른 이벤트가 없을 수도 있지만 늘 바쁘기만 한 가족들이 함께 보낼 수 있는 날이기에 소중하다는 생각을 해 봅니다.
"더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라"라는 말처럼 행복하고 풍요로운 명절 보내셨길 빌며 다음 추석때에도 러쉬룸에서 변함없이 만나 뵐 수 있길 기원해 봅니다^^ 여러분들~ 내년에도 꼭 또 만나요~ ㅎㅎ
나나
작성자 : 돼지콩
작성일 : 2009-10-14 00:27:58
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작성자 : 돼지콩
작성일 : 2009-10-14 00:30:54
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작성자 : nana
작성일 : 2009-10-14 13:35:22
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작성자 : nana
작성일 : 2009-10-14 13:38:14
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작성자 : nana
작성일 : 2009-10-14 13:40:34
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